Feudo San Giorgio Chardonnay

20,00 IVA ESCLUSA

Bottiglia da 75 cl di Feudo San Giorgio Chardonnay 13,5 %

Colore: Giallo brillante con riflessi verdolini.
Aroma: Sentori di frutta esotica e fiori di ginestra.
Guato: Al palato asciutto, avvolgente, fresco e ben equilibrato.
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo come aperitivo, antipasti a base di pesce. Carni bianche.

Categoria:

Descrizione

Classificazione: I.G.T. Terre Siciliane
Tipo di Vino: Bianco
Vitigno: Chardonnay/Viognier

Ubicazione dei Terreni: Contessa Entellina

Esposizione: Ovest

Altitudine: 450 Mt dal livello del mare

Tipologia del Terreno: Medio impasto. Tendenzialmente argilloso

Forma di allevamento: Controspalliera
Resa per ettaro: 60 Quintali per ettaro
Epoca di vendemmia: Prima decade di Agosto

Vinificazione: Pigiadirasputura, criomacerazione per 5-7 ore. Pressatura e fermentazione a 16/18°C

Maturazione: In silos di acciaio inox.
Affinamento in bottiglia: 1 mese

Temperatura di servizio: 8/10°C
Gradazione: 13,5% Vol.

 

 

 

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